УРОК №2. ТЕМА: ОБЛАДНАННЯ. ПОСУД. ІНВЕНТАР. ІМЕННИК.
КУХОННА ТЕХНіКА
| fridge (сокращённо от refrigerator) | холодильник |
| coffee pot | кофейник |
| cooker | плита |
| dishwasher | посудомоечная машина |
| freezer | морозилка |
| kettle | чайник |
| oven | духовка |
| stove | печь |
| toaster | тостер |
| washing machine | стиральная машина |
КУХОННі предмети
| bottle opener | открывашка |
| chopping board | разделочная доска |
| colander | дуршлаг |
| corkscrew | штопор |
| frying pan | сковорода |
| grater или cheese grater | тёрка |
| juicer | соковыжималка |
| kitchen foil | фольга |
| kitchen scales | кухонные весы |
| ladle | ковш, половник |
| mixing bowl | миска |
| oven cloth | прихватка |
| oven gloves | варежки-прихватки |
| rolling pin | скалка |
| saucepan | кастрюля |
| scouring pad или scourer | губка для мытья посуды |
| sieve | сито |
| tin opener | консервный нож |
| tongs | щипцы |
| tray | поднос |
| whisk | венчик |
| wooden spoon | деревянная ложка |
СТОЛОВі ПРИБОРи
| knife | нож | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fork | вилка | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| spoon | ложка | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dessert spoon | десертная ложка | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| soup spoon | столовая ложка | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| tablespoon | столовая ложка | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| teaspoon | чайная ложка | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| carving knife | разделочный нож | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chopsticks | палочкиПОСУДА
інші КУХОННі ПРЕДМЕТи
інші корисні СЛОВА
|
Домашнє завдання: Вивчити нові ЛО, скласти 10 речень на переклад.
УРОК №3. ТЕМА: НАЗВИ ОВОЧІВ, ФРУКТІВ, ЯГІД.
https://www.knygy.com.ua/index.php?productID=9789669474926#gallery-3
Вправа 2. Заповніть таблицю назвами овочів і фруктів з вправи 1.
FRUITS VEGETABLES
Вправа 3. Здогадайтеся, яке слово зашифровано. Напишіть слово, а також вкажіть, це фрукт або овоч.
НАПРИКЛАД:
L-A-WE-T-R-O-ME-N = WATERMELON = FRUIT
N-A-B-AN-A = _______________=____________
GO-R-AN-E = _______________=____________
P-A-L-P-E = _______________=____________
O-P-AT-O-T = _______________=____________
R-O-C-T-R-A= _______________=____________
M-ON-E-L= _______________=____________
Вправа 4. TRUE or False?
Apples are red.
Pineapples are brown and purple.
Grapes are purple and green.
Pears are black.
Bananas are yellow.
Cherries are brown.
Strawberries are red.
Peaches are orange.
Вправа 5. Вгадайте, що це.
It’s brown and hairy. ______________________
It’s yellow and sour. ______________________
A monkey’s favorite food______________________
Green on the outside, red on the inside______________________
5.
I am the most popular vegetable.
I grow underground.
I cannot be eaten raw.
You can cook me in many ways.
Children adore me.
I am ________________.
Вправа 6. Прочитайте текст, виконайте завдання за текстом.
SAM, THE BEAR
Sam, the bear, loves fruits. He likes bananas, peaches, cherries, and oranges strawberries.
On Monday he is hungry. Sam eats 30 peaches. “Yummy, peaches are wonderful,” he says.
On Tuesday he is very hungry. He eats 60 cherries, 25 strawberries and 30 bananas.
On Wednesday Sam eats 40 oranges. He doesn’t eat peaches on Wednesday.
What does Sam eat on Thursday? Sam hates apples, but he doesn’t have any bananas or peaches or strawberries. Sam So eats 25 apples on Thursday.
On Friday Sam is not hungry. Sam has a stomachache.
True or false?
a) Sam loves meat.
b) On Monday he eats grapes.
c) He thinks peaches are wonderful.
d) Sam eats 60 bananas.
e) Sam hates apples.
2. Уапишите в таблиці, що їв ведмежа Sam в певний день тижня.
Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Sam
Відповіді до вправ.
Exercise 1. Номери овочів і фруктів слід розташувати у наступному порядку.
6 4 18 11 13 24
10 9 7 2 20 15
21 12 16 22 19 3
1 14 8 5 17 23
Exercise 2.
FRUITS VEGETABLES
· Banana
· Kiwi
· Plum
· Grape
· Apple
· Lemon
· Cherries
· Pineapple
· Watermelon
· Peach
· Strawberry
· Raspberry
· Pear
· Potato
· radish
· carrot
· onion
· cabbage
· broccoli
· lettuce
· eggplant
· leek
· garlic
· pumpkin
Exercise 3.
N-A-B-An-A = Banana = Fruit
Go-R-An-E = Orange = Fruit
P-A-L-P-E = Apple = Fruit
O-P-At-O-T = Potato = Vegetable
R-O-C-T-R-A = Carrot = Vegetable
M-On-E-L= Lemon = Fruit
Exercise 4.
1 – true, 2-false, 3 true, 4 false, 5 true, 6 false, 7 true, true 8
Exercise 5.
1 kiwi, 2 lemon, 3 banana, 4 watermelon, 5 potato
Exercise 6.
1 false, b) false, c) true, d) false, e) true
2 мonday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Sam 30 peaches 60 cherries,
25 strawberries,
30 bananas.
40 oranges 25 apples
Домашнє завдання: вивчити нові ЛО, скласти діалоги з ними.
Sage [seɪʤ]- шалфей
Bazil ['bæzl] – базилик
Oregano [ˌɔrɪ'gɑːnəu] - орегано (душица)
Mint [mɪnt] – мята
Parsley ['pɑːslɪ] – петрушка
Thyme [taɪm] – тмин
Rosemary ['rəuzm(ə)rɪ] – розмарин
Dill [dɪl] – укроп
Tarragon ['tærəgən] - тархун, полынь, эстрагон
Chives [ʧaɪv] - побеги зеленого лука
Cilantro [sɪ'lɑːntrəu] – кинза
Clove [kləuv] – гвоздика
Peppercorn ['pepəkɔːn] - горошины черного перца, анис
Cinnamon ['sɪnəmən] – корица
Cardamom ['kɑːdəməm] – кардамон
Nutmeg ['nʌtmeg] - мускатный орех
Ginger ['ʤɪnʤə] – имбирь
Saffron ['sæfrən] - шафран
Turmeric ['tɜːm(ə)rɪk] – куркума
Paprika ['pæprɪkə] – паприка
Coriander [ˌkɔrɪ'ændə] – кориандр
Cumin ['kjuːmɪn] - зерна кумина ( в России их еще называют зира, темьян)
| white bread | білий хліб |
| brown bread | чорний хліб |
| bread roll | булочка |
| spaghetti | спагетті |
| pasta | макарони |
| pizza | піцца |
| pie | пиріг |
| cake | тістечко |
| doughnut | пончик |
| marmite | дріжді, що намащуються на хліб |
| custard | заварний крем |
| biscuit | печиво |
| jam | варення |
| butter | масло |
| honey | мед |
| tart | домашній пиріг |
| flour | мука |
| dough | тісто |
| pastry | випічка |
Cake shapes – формы торта
- Round [raʊnd] – круглый, круговой, сферический
- Square [skwer] – квадратный, прямоугольный
- Scalloped [skæləpt] – зубчатый
- Pillow [pɪloʊ] – в форме подушки
- Heart [hɑːrt] – в форме сердца
- Topsy—turvy [tɑːpsi ˈtɜːrvi] – перевернутый вверх дном, шиворот-навыворот
Виды тортов и начинок (fillings) на английском
- Birthday cake [bɜːrθdeɪ keɪk] – праздничный, именинный торт
- Wedding cake [wedɪŋ keɪk] – свадебный торт
- Cheesecake [ʧi:zkeɪk] – чизкейк, творожный торт, ватрушка
- Tart [tɑːrt] – фруктовый пирог, домашний торт
- Cream slice / vanilla slice– британское название торта Наполеон
- Chiffon cake [ʃɪˈfɑːn keɪk] – кекс из взбитого (воздушного) теста на растительном масле
- Sponge cake [spʌndʒ keɪk] – бисквит, бисквитный торт
- Fruitcake [frutˌkeɪk] – кекс с цукатами и орехами
- Chocolate cake [tʃɑːklət keɪk] – шоколадный торт
- Raspberry Crème cake [ræzberi keɪk] – малиновый кремовый торт
- Fresh strawberries cake [freʃ strɔːberiz keɪk] – торт со свежей клубникой
- Belgian chocolate cake [beldʒən tʃɑːklət keɪk] – бельгийский шоколадный торт
- Lemon sorbet [lemən sɔːrbət] – лимонный сорбет
Способы декорирования тортов – cake decorations
- Icing [aɪsɪŋ] – глазирование, глазурь
- Gem [dʒem] – украшать драгоценными камнями
- Natural [nætʃrəl] – природный, естественный (к примеру, украшать живыми цветами)
- Shimmer [ʃɪmər] – мерцать, блестеть, украшать блестками
- Piping [paɪpɪŋ] – окантовка сахарной глазурью
- Paint [peɪnt] – раскрашивать, расписывать
- Trim [trɪm] – отделка, украшение, подрезка, подравнивание
Изображение найдено на hitched.co.uk
Ингредиенты – Ingredients
- Dough [doʊ] – тесто, паста, густая масса
- Flour [flaʊər] – мука
- Puff pastry[pʌf peɪstri] – слоеное тесто
- Baking powder [beɪkɪŋ paʊdər] – разрыхлитель, пекарский порошок, заменяющий дрожжи
- Brown sugar [braʊn ʃʊɡər] – коричневый сахар
- Bicarbonate of soda [baɪˈkɑːrbənət] – бикарбонат натрия, кислая угленатриевая соль
- Edible (baking) soda [edəbl soʊdə] – пищевая сода
- Butter [bʌtər] – сливочное масло
- Margarine [mɑːrdʒərən] – маргарин
- Butter cream [bʌtər kriːm] – сливочный крем
- Sour cream [saʊər kriːm] – сметана
- Buttermilk [bʌtərmɪlk] – пахта
- Caster sugar [kastər ʃʊɡər] – сахарная пудра
- Cinnamon [sɪnəmən] – корица
- Cocoa [koʊkoʊ] – какао (порошок, напиток)
- Coconut [koʊkənʌt] – кокос
- Peanut [piːnʌt] – арахис
- Almond [ɑːmənd] – миндаль
- Raisins [reɪˌzɪnz] –изюм
- Custard [kʌstərd] – жидкий заварной крем
- Custard cream [kʌstərd kriːm] – яичный крем
- Dried yeast [draɪd jiːst] – сушеные дрожжи
- Glaze [ɡleɪz] – глазурь (покрывать глазурью)
- Whipped cream [wipt kriːm] – взбитые сливки
- Yolk [joʊk] – желток
- Marzipan [mɑːrtsəpæn] – марципан
- Leaf gelatin [liːf dʒeləˈtiːn] – листовой желатин
How do you know if your dough is ready to knead?
When all the ingredients are in the bowl.
When the dough is a consistent color.
When it is hard to move a wooden spoon through the dough.
When the dough is sticky.
Find where is the cake type "sponge".
Marzipan is made from
Custard is a variety of culinary preparations based on ...
Why do you need punching the dough?
Flour is ...
How will the dough feel when you're done kneading?
How make the yeast dough?
Mark utensils for baking?
Find a list of cookery methods.
What technological processes you can do with eggs?
What technological processes you can do with fruits?
What is ganache?
